10月份的应季水果有哪些

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所属分类:应季水果
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金秋10月,层林尽染、遍地金黄,果林中累累硕果。现在就来盘点一下10月份的应季水果有哪些。

1、山楂

山楂又名山里果、山里红,是中国特有的药果兼用树种,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,同时山楂也是冰糖葫芦的主要原料。

山楂很好,但吃的时候要注意:山楂不能空腹吃;孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂;生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。

10月应季水果有哪些

通常市场上最早上市的山楂是来自山东省,另外种植山楂上市较多的省份还有陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林等,其中山东青州府王坟镇、山东省潍坊市青州市、河北省承德市兴隆县、河北省邢台市清河县的山楂最为有名。

从9月底开始,就会有大量的新鲜山楂入市,新鲜山楂在市面上主要流通的时间集中在10月和11月这两个月。

2、柿子

柿子一般在霜降节气,也就是10月下旬才开始上市;柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

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吃柿子有很多需要注意的地方,不能空腹吃,空腹吃易长“柿石”;因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,所以最好不要吃皮;柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,吃完及时漱口。

在我国较为著名的有陕西径阳、三原一带盛产的鸡心黄柿,陕西富平的尖柿,浙江杭州古荡一带的方柿,华北地区大磨盘柿,河北、山东一带出产的莲花柿以及荷泽的镜面柿。

3、无花果

无花果的花朵在果实的雏形里,在成熟的过程中无法看到,故名。

无花果人称“水果皇后”,很多人都吃过绿色的无花果,但却不知道自然熟的无花果,裂开之后超级好吃,味道也很独特。无花果烂掉裂开之后,虽然口感很好,但是保质期却更短了,可能只有一天时间,那么如果一天不吃或者吃不完卖不掉的话,那就是废物了。保质期要求这么高的自然熟无花果,自然外地人是无法吃到的,所以这样成熟度的无花果,少有人吃过。

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因为无花果不易保存和运输,所以多晒制成果干,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。

国内产地:我国无花果虽然南北多省都有栽培,但集中成片的极少,属于稀有水果品种,新疆南部和山东省威海市的无花果无论产量或品质都冠盖全国。

无花果是一种夏秋季节的水果,从7月开始果熟上市,可以一直持续到11月结束采摘。

4、梨

秋天的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

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梨被誉为百果之宗,在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。梨多汁、少渣,膳食纤维和B族维生素含量很丰富。很多人冬季都有皮肤瘙痒的症状,大多是由于皮肤干燥引起的。所以,补充水分是最重要的,梨就是个补水的好水果。

中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半左右,产量超过60%。

梨上市时间是8月到第二年2月。梨的早熟品种8月上旬成熟,多数9月底或10月初上市。梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。

5、石榴

石榴营养丰富,也是很好的养生水果。石榴皮中含有多种生物碱,可以对多种皮肤真菌有抑制作用。另外,它还有强大的杀菌作用,可以帮助杀灭人体内的部分有害细菌。

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中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

一般石榴的成熟月份在8-10月份,9月份是上市高峰期,基本10月份的上市量会慢慢减少,其成熟上市时间正值秋季,这个季节的石榴饱满多汁,清心爽口,常吃可以起到美容养颜,延缓衰老的作用。

6、柚子

中医认为柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

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我国柚子主要产于广东、广西、湖南、福建、浙江、江西、重庆等地。

9月是柚子成熟的季节,其香气浓郁、酸甜可口,是秋季当之无愧的当家水果。柚子的上市时间可以从9月中下旬持续到第二年的2月。

7、猕猴桃

猕猴桃也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄畅通,更有改善高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲劳。

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中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。 2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

从中国猕猴桃种植面积及产量来看,以陕西为最,陕西眉县被誉为“猕猴桃之乡”,2018年12月,陕西眉县猕猴桃获评农产品气候品质类国家气候标志。

9月到第二年3月,都是猕猴桃上市的时候。

8、苹果

苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是人们经常食用的水果之一。

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中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%。主要品种:辽南寒富;甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。

由于我国南北地区气候的差异,苹果成熟时间是不同的,但是主要集中在秋季的9~10月份成熟,在南方一些早熟品种在春季的4~5月份成熟,晚熟品种则在9~12月份成熟,北方地区一般在秋季的10月份左右成熟。

9、葡萄

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。无论是黑葡萄、红葡萄还是绿葡萄,都各自有其独特的功效,大家可以兼顾着食用。

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在我国,葡萄种植面积大、品种多、栽培管理方式多样,形成了八大主产区。即以新疆、甘肃、宁夏为主的西北干旱、半干旱区;以陕西、山西为主的黄土高原生产区;黄河故道生产区;冀北生产区;渤海湾生产区;华东、华中、华南生产区;西南产区;东北产区。

一般来说,葡萄成熟的季节,主要是集中在每年的7月份到10月份,南方的葡萄主要是在六月份到七月份开始成熟,北方的葡萄是在每年的八九月份成熟,而新疆吐鲁番这种地区盛产葡萄的地方是在八到九月份上市。

10、火龙果

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

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火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

中国的台湾、海南、广西、广东、福建、云南等省区都有种植。

火龙果属于热带的水果,其花期较长,从5月到11月火龙果都会开花,在开花后40天左右果实即可成熟,也就是说5到11月都有新鲜的火龙果成熟,这段时间也是食用火龙果的最佳时间。

11、菠萝

菠萝是著名热带水果之一。菠萝和凤梨都属于凤梨科,但因品种不同有一些区别。外形:菠萝叶子有锯齿而凤梨叶子比较平。颜色:菠萝表皮偏黄而凤梨表皮偏绿。果肉:菠萝有内侧而凤梨没有。口感:菠萝相比较凤梨较为浓烈,果肉较硬;菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀到划出一道道沟。在生物学上凤梨与菠萝是同一种水果。

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菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。

菠萝的成熟时间分为春夏秋冬,每个季节都会有菠萝成熟。4月份到5月份,会成熟的是一年之中的第一批菠萝;夏季的6到7月份,会成熟第二批,在这一批的菠萝下季之后,因为天气太过于炎热,所以它的生长会受到影响,市场供应就会暂时减少;10到11月份会成熟第三批秋菠萝,此时的菠萝味道会相较于夏天的口感降低;在12月份,会成熟最后一批,因为温度低,生产的时间也会比较长。

12、香蕉

香蕉是热带亚热带重要的水果之一。香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。连老人孩子都可以食用。

香蕉作为热带水果,运输到北方城市出售时,摘下来的绿香蕉要进行催熟和保鲜剂浸泡等方式处理。香蕉是一种“呼吸跃变型”水果,采摘后呼吸旺盛,而且到了一定成熟度时会出现“呼吸爆发”,迅速衰老变软,抵抗力下降,很容易被碰伤或被真菌侵染,变黑腐烂,稍有不慎“北上”的香蕉就整车“全军覆没”了,所以香蕉采后的保鲜是一个必要环节。

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我国的香蕉种植面积居于世界第三位,主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。其中福建天宝、广东高州、广西南宁、海南澄迈、云南河口等地的香蕉比较有名。

香蕉一年四季都结果,也一年四季可以成熟,是一年四季皆可收获的水果之一,最好的香蕉是7月到10月份。

13、木瓜

中国传统的木瓜是指宣木瓜,蔷薇科木瓜属植物,而现在市场上的品种却是番木瓜,是番木瓜科番木瓜属植物,原产南美洲,十七世纪传入我国。也常被简称为“木瓜”。

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番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。

9-10月是吃木瓜的最佳时期,这个时期木瓜已经熟透了,木瓜体内的有机酸减少了,而糖分和淀粉却相应增加了,这时候的木瓜吃起来口感是最好的。

14、红枣

红枣又名大枣,红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛,红枣素有“铁杆庄稼”之称。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。

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吃枣注意事项:枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要特别注意。

红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

山东、河北、山西、陕西、新疆、河南是我国枣主产区。红枣一般在9-11月成熟。

15、冬枣

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。其果一般在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,因其成熟晚而称为冬枣。

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冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,品质极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小,可食率高。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,冬枣的最大特点是维生素C含量极高,有“活维生素丸”之美誉,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

冬枣主要分布在河北、山东、陕西、河南等地区,河北省黄骅市是“中国冬枣之乡”,冬枣种植已有近3000年的历史,是中国第一个获得“原产地域保护”的果品。

16、柠檬

柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。

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中国柠檬生产主要在中国的南方,如云南、广东、广西、四川、台湾等地。中国柠檬的生产大省是四川和云南。中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳。安岳县有“全国惟一的柠檬商品生产基地县”和“中国柠檬之乡”的称号。

国产柠檬一般从10~12月陆续成熟,11月份大部分成熟。

17、橘子

橘子也称桔子,橘(jú)和桔(jú)都是现代汉语规范字,然而桔作橘子一义时,为橘的俗写。橘子是秋冬季节的水果。一般在10月份成熟,上市时间可持续到第二年4月。
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橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用,还可以促进通便,并且可以降低胆固醇,预防动脉硬化。

橘子的原产地为中国,我国栽培橘子已经有4000多年历史,主要产区分布在长江中下游和长江以南地区。

18、甘蔗

甘蔗是甘蔗属的总称。原产于热带、亚热带地区。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗,甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。

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全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。

甘蔗一般都是在10月份成熟,一直到第二年的3、4月份都可以吃到。甘蔗和很多甜味水果一样,春季播种,晚秋时候成熟收获,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,有“秋日甘蔗赛过参”的说法,最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。

19、橙子

橙子是一种常见的柑橘类水果,有很高的食用,药用价值。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

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橙子的产地非常多,在全国各地均有种植,其中主要的生产地区有浙江、福建、湖南以及广西地区,另外在上海、贵州、云南、河南以及河北地区也均有种植,江西省赣州市是生产橙子的最大产地,种植面积在世界排行第一。

橙子因品种较多,成熟的季节也都不相同,正常的夏橙在每年3~5月成熟,其他大多数的橙子多在10月份开始陆续成熟,一直到2月份都有橙子上市。

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