美味的火龙果

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摘要

火龙果,又叫青龙果、仙蜜果、玉龙果等,原产于美洲地区。火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

火龙果三大类

  1. 白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;
  2. 红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;
  3. 黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。

基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。
火龙果的营养价值

火龙果是仙人掌的果实吗

火龙果是仙人掌科量天尺属植物果实的统称。仙人掌是仙人掌,火龙果是量天尺的果实,仙人掌和火龙果是表亲的关系。它们属于是同类的,都是仙人掌科的植物。

火龙果的营养价值

火龙果中含有一种抗氧化性很强的花青素,能有效预防血管硬化、心脏病和脑中风的发作。火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性蛋白,能够对人体起到很好的解毒作用。另外,新鲜的火龙果中还含有丰富的的维生素C以及水溶性膳食纤维,能够起到美白皮肤、降低血糖、润肠通便的作用。不仅如此,火龙果的含铁量比一般的水果要高,是补充人体铁元素及制造血红蛋白的最佳食物。

吃火龙果尿红色正常吗

第一次吃火龙果的人,大小便时,自己都吓坏了,排出的血尿以及血便,担心自己是不是出了什么问题,其实这是正常现象,红心火龙果里面含有大量的甜菜红素,这是一种水溶性生物碱类色素,对身体并没有损害。多喝几次水,排几次便就可以红便现象就消失了。

火龙果是凉性还是热性

火龙果性凉、味甘酸,如果大量食用会造成腹痛、腹泻等不良症状。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。

火龙果上火吗

火龙果虽然产于热带地区,且颜色偏红,给人一种热性水果的感觉,但是其实火龙果果肉性凉,不仅不会上火,还可以起到祛火的作用。

火龙果食用禁忌

火龙果吃起来好像没有其他水果那么甜,是一种清香的口感,让人很舒服。但是不代表火龙果就不含糖,火龙果里没有果糖和蔗糖,全部是葡萄糖,而葡萄糖是容易吸收的,因此,如果患有糖尿病的病人一定要谨慎食用,这是一种吃起来不甜但是含糖量却很高的水果。

火龙果不宜和牛奶一起食用,因为两者一起食用可引起牛奶变质,不易于消化吸收。

女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

火龙果的热量

每100克火龙果所含热量51大卡。具体营养素含量详见下表: 
所含营养素 含量(每100克) 单位
热量 51 大卡
碳水化合物 12.38
脂肪 0.38
蛋白质 0.78
纤维素 1.70

产地与保存

中国的台湾、海南、广西、广东、福建、云南等省区都有种植,它适合生长在气温炎热、空气湿润的热带地区。其花期较长,从5月到11月火龙果都会开花,在开花后40天左右果实即可成熟,也就是说5到11月都有新鲜的火龙果成熟,这段时间也是食用火龙果的最佳时间。

火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

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